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中國互聯網餐飲外賣市場年度分析2020

焦點專題分析 楊旭 2020-05-22 2.8W
2020年5月22日,易觀發布了《中國互聯網餐飲外賣市場年度分析2020》的專題分析。2019年,隨著行業的愈發成熟,互聯網餐飲外賣行業交易規模保持穩定增長。此外,互聯網餐飲外賣市場訂單量以及客單價繼續維持上漲。各平臺玩家年度重點動向集中于業務拓展以及商戶賦能之上,例如,將旗下的配送體系獨立,全面完善和拓展多維度的即時配送業務;加碼數字化基礎建設的投入,推動行業數字化迭代進一步升級等等。 2020年初,由于新型冠狀病毒肺炎的突然爆發,餐飲外賣行業受到疫情沖擊,出現較大幅度下跌。面對挑戰,各外賣平臺企業快速調整運營策略,靈活應對。與此同時,也積極承擔社會責任,扶持商戶共同抗擊疫情。 易觀分析認為:疫情的突發使得本地生活服務及餐飲外賣線上化進程進一步提速,外賣或將成餐飲品類,甚至其他通貨品類必備的服務渠道之一。在此行業機會下,全品類外賣時代也將加速到來。更重要的是,疫情突發加速了本地生活行業全品類數字化的進程,行業數字化升級進一步推進成為大趨勢。而對于行業平臺玩家來講,在過去幾年里對于數字化基礎建設的已有積淀將成為今年行業競爭一個至關重要的因素。